Passie voor vlees.

Een mooie tournedos, een mooie Rib eye, Australisch en Nieuw-Zeelands vlees is wat we zelf het allerlekkerst vinden. Grote vlaktes waarop de runderen kunnen lopen, grazen en rennen en een zoveel mogelijke natuurlijke habitat genieten. Gevoed met gras voor een mooie structuur van het vlees met dunne vetjes. We maken het vlees zelf schoon dus voor ons een extra kwaliteitscontrole met wat we in huis hebben en bakken.

De kunst van het grillen is passie, geduld en rust. Het tempereren van het vlees geeft net die extra “power” aan de smaak en aan de structuur van de steak. We behandelen elk stuk vlees als de allermooiste fles wijn. Sinds kort hebben we een kleine koelvitrine waarin we diverse vlees soorten kunnen laten zien, zodat je ziet wat je kiest.

Alles samen, het hele team, de kwaliteit, de smaak en onze gasten samen bepalen een fijne avond in ons huiskamer restaurant. Voel je welkom, BE OUR GUEST.