Ken jij deze handige truc al om de gaarheid van vlees te controleren? Plaats je duim en wijsvinger op elkaar en duw zachtjes op de muis van je hand: wat je nu voelt zo zal ook het vlees zijn dat je straks op je bord krijgt; raw dus! Duim en middelvinger op elkaar; medium/ raw, duim en ringvinger op elkaar; medium en tenslotte duim en pink op elkaar; well done.

Met onderstaande illustratie wordt het nog duidelijker